La carte

Entrées

Salade verte ................................................................................................................... 5,00€
Green salad
Pain persillé ................................................................................................................... 4,00€
Garlic bread
Soupe à l'oignon ........................................................................................................... 9,00€
Oignon soup

Escargots de Bourgogne persillés Les 6 ........................8,00€ Les 12 .......................14,00€
Snails in garlic butter
Moules farcies ............................................................................................................. 13,00€
Stuffed mussels

Assiette de charcuterie .............................................................................................. 12,00€
Jambon cru, coppa, saucisson sec fumé, jambon blanc
Prosciutto, coppa, smoked salami, ham

Salade paysanne .......................................................................................................... 14,00€
Salade, tomates, pommes de terres tièdes, lardons, fromage, oeuf, croûtons
Salad, tomatoes, warmfried potatoes, bacon, cheese, egg, croutons
Salade de chèvre chaud ............................................................................................. 14,00€
Salade, chèvre, miel, noix, champignons, tomates
Salad with grilled goat's cheese, honey, walnuts, mushrooms, tomatoes
Duo du Terroir ........................................................................................................... 14,00€
Salade, gésiers de canard, magret de canard, vinaigre de framboise, tomates, croûtons
Salad, duck gizzards, duck breast, raspberry vinegar, tomatoes, croutons

Assiette de saumon fumé et ses toasts ...................................................................... 15,00€
Smoked salmon
Carpaccio de boeuf / frites ........................................................................................ 14,00€
Fines tranches de boeuf cru, jus de citron, huile d'olives, basilic, parmesan
Beef carpaccio dressed with lemon juice, olive oil, basil, parmesan

Foie gras maison au torchon et sa confiture ............................................................ 19,00€
accompagné d'un verre de vin moelleux ...................................................................21,00€
with a glass of sweet white wine

Pates et Omelettes

Tagliatelles

Bolognaise .................................................................................................................... 13,00€
Minced meet tomato sauce
Carbonara .................................................................................................................. 13,00€
Bacon, cream sauce, egg
Saumon ....................................................................................................................... 15,00€
Salmon, cream sauce

Lasagnes au four et salade ......................................................................................... 15,00€
Baked lasagne, salad

Omelettes

Nature ............................................................................................................................ 9,00€
Pain omelette
Jambon fromage ........................................................................................................ 10,00€
Ham, cheese

Assiette de frites ............................................................................................................ 6,00€
Plate of chips
Assiette de légumes ..................................................................................................... 15,00€
Plate of vegetables

Spécialités savoyardes

Tartiflette et salade ..................................................................................................... 17,00€
Tartiflette, salad
Croûte aux cèpes et salade ......................................................................................... 18,00€
Pomme de terre, cèpes, ail, jambon cru, Reblochon, salade
Potatoes, cep mushrooms, garlic, smoked ham, Reblochon, salad

Fondue savoyarde ....................................................................................................... 18,50€
Cheese fondue
Fondue savoyarde avec charcuterie .......................................................................... 24,00€
Cheese fondue with dried meats
Fondue savoyarde aux cèpes ..................................................................................... 19,50€
Cheese fondue with cep mushrooms
Fondue savoyarde aux cèpes avec charcuterie ........................................................ 25,00€
Cheese fondue with cep mushrooms with dried meats

Poissons, Spécialités du boucher

Poissons

Filets de perches de lac persillés servis avec frites et salade.................................... 24,00€
Filets of perches with garlic, parsley, french fries and salad
Noix de Saint Jacques et ses gambas épicées ........................................................... 24,00€
Scallops and spicy praums

Spécialités du Boucher

Magret de canard aux cèpes ...................................................................................... 25,00€
Duck breast, cep mushrooms sauce
Magret de canard au poivre ...................................................................................... 24,00€
Duck breast, pepper sauce
Magret de canard au Roquefort ................................................................................ 25,00€
Duck breast, Roquefort sauce

Côtes d'agneau grillées aux herbes ........................................................................... 25,00€
Grilled lamb chops with herbs

Filet de Boeuf aux cèpes ............................................................................................. 29,00€
Beef filet, cep mushrooms sauce
Filet de Boeuf au poivre ............................................................................................. 28,00€
Beef filet, pepper sauce
Filet de Boeuf au Roquefort ...................................................................................... 29,00€
Beef filet, Roquefort sauce
Filet de Boeuf Rossini ................................................................................................. 30,00€
Beef filet, Foie gras sauce

Côte de boeuf et ses 3 sauces / Pour 2 personnes (900g) ......................................... 62,00€
Prime rib, 3 sauces for 2 person (900g)

Piquade de boeuf flambée au whisky et ses 3 sauces - Minimum 2 personnes - Prix par personne .... 32,00€
Beef flambéed with whiskey

Coupes glacées, Crèmes glacées, Dessert maison

Coupes glacées

Olympe: Glace pistache, nougat-caramel, crème anglaise ........................................ 8,00€
Pistachio ice-cream, caramel nougat, custard

Romantique: Glace vanille, chocolat chaud, chantilly ............................................... 8,00€
Vanilla ice-cream, hot chocolate sauce, whipped cream

Chocolat Liègeois: Glace chocolat et vanille, chocolat chaud, chantilly .................. 8,00€
Chocolate and vanilla ice-cream, hot chocolate, whipped cream

Caramelo: Glace gourmandise macaron caramel, sauce caramel au beurre salé maison, chantilly et Carambar ................................................................................... 9,00€
Gourmandise macaron caramel ice-cream, homemade salted butter caramel sauce, whipped cream, Carambar

Café Liègeois: Glace café et vanille, expresso, Chantilly .......................................... 8,00€
Coffee and vanilla ice-cream, expresso, whipped cream

William: Sorbet poire, eau de vie de poire .................................................................. 9,00€
Pear sorbet, pear "eau de vie"

Colonel: Sorbet citron, vodka ...................................................................................... 9,00€
Lemon sorbet, Vodka

Coconut: Glace noix de coco, Malibu, Chantilly ........................................................ 9,00€
Coconut ice-cream, Malibu, whipped cream

After Eight: Glace menthe-chocolat, Get 27, Chantilly ............................................. 9,00€
Mint-chocolate ice-cream, Get 27, whipped cream

Banana Split: Glace vanille, fraise, chocolat, banane, chocolat chaud, Chantilly 10,00€
Vanilla, strawberry, chocolate ice-cream, banana, hot chocolate, whipped cream

Crèmes glacées

Vanille, café, chocolat, pistache, noix de coco, fraise, menthe-chocolat, gourmandise macaron caramel
Vanilla, coffee, chocolate, pistachio, coconut, strawberry, mint-chocolate, gourmandise macaron caramel

Sorbets / Sorbet flavors:
Framboise, ananas, citron, poire / Raspberry, pineapple, lemon, pear

1 boule ....................... 2,50€ - 2 boules ....................... 5,00€ - 3 boules ..................... 6,00€

Supplément chantilly .................................................................................................... 1,50€

Desserts Maison

Assiette de fromages ..................................................................................................... 7,00€
Cheese plate

Ile flottante .................................................................................................................... 7,50€

Crème brûlée à la verveine .......................................................................................... 8,00€

Tarte citron ................................................................................................................... 8,00€

Tiramisu ........................................................................................................................ 8,50€

Moelleux au chocolat et sa glace vanille .................................................................... 8,50€

Profiterolles au chocolat chaud ................................................................................... 9,00€

Irish coffee .................................................................................................................... 8,50€